三渗酱是潮汕特有的一种调味品。
原料配方：制作的主原料是腌制过的梅核梅皮、南姜和红糖三种食材。
制作方法：制作时事先将制作梅膏酱后留下来的梅核梅皮晒干粉碎，加入南姜粉（不 能用南姜末，一定要碾得粉碎）、红糖，三种原料混合均匀，再调入1: 1的盐水，然后揽 拌均匀即成，也因这种酱料是由梅核梅皮、南姜和红糖三种食材混合而成的，故称为三 渗酱。
混元老祖比较厉害。
混元老祖是道德天尊、“降生天尊”、“太清大帝”。
混元老君的另一别称又称太上老君，道教天神，教主。
为三清第三位。
在道教宫观“三清殿”，塑像居右位，手执扇子。
根据道教史推断,天皇氏时代的古仙人洪崖是道德天尊的化身，但都被误为老子。
相比较混元老祖比较厉害。