材料：大薯1个，片糖
1.5块，油适量。
1.大薯削皮切1厘米厚度备用；片糖切粹备用。
2.高压锅底下点花生油，下大薯，片糖粒铺在上面，下一点水。
3.盖上盖子，大火煮开转小火，煮上五分钟，煮好后，收汁即可。
【大薯糖水】
准备食材：大薯适量。
准备配料：白糖适量。
详细做法：
1、准备好大薯，切开一小段，吃多少切多少，一个大薯可以吃好几顿。
2、将大薯用清水清洗干净，因为大薯表面有很多沙土，所以可以多清洗几遍直至表面干净。
3、洗干净后用刀将皮削掉，大薯本身有点滑，削的时候注意不要切刀手。（大薯的表皮凹凸不平，削皮刀不好弄，所以用刀来切皮）。
4、去皮后再次清洗干净，切成滚刀块待用。
5、再将大薯放入水中清洗一下，将大薯表面的粘液清洗掉一部分。
6、清洗干净的大薯捞起装入大碗中待用。
7、锅中加入清水，清水末过大薯，开大火开始煮，煮15分钟左右。
8、15分钟后，大薯差不多快要煮好了。
9、这个时候在锅中倒入适量的白糖，可以因人而异，喜欢甜点可以多加点。
10、再煮个3分钟，大薯变软糯熟透即可
大薯糯米粥是一道营养丰富、口感软糯的美食，制作方法如下：
材料：
大薯500克、糯米100克、冰糖适量。
步骤：
1.将大薯去皮切成小块，糯米淘洗干净备用。
2.将大薯块放入锅中加水煮沸后转小火煮30分钟，直到变软熟透。
3.将糯米加入锅中，继续煮约20分钟，直到糯米煮熟。
4.将冰糖加入锅中，搅拌均匀，煮至冰糖完全融化即可关火。
5.将煮好的大薯糯米粥倒入碗中，稍微晾凉后即可食用。
注意事项：
1.在制作过程中要注意卫生，手要洗干净并戴手套。
2.糯米需要提前泡水至少半小时，以便更快地煮熟。