一斤干粉，可以泡出三斤湿粉，大概六碗螺蛳粉。一碗螺蛳粉加汤大概是500克，这样算来二十斤的螺蛳汤可以弄大概二十到三十碗的螺蛳粉。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。
如果您需要购买螺蛳粉和干米粉的批发，可以考虑通过以下几种方式：
1. 在线批发平台：国内外多个知名的电商平台上均有螺蛳粉和干米粉的批发供应商，您可以在这些平台上搜索并比较不同供应商的价格和服务。
2. 生鲜市场：一些大型生鲜市场和批发市场内也有螺蛳粉和干米粉的批发供应商，您可以前往相应的市场进行采购。
3. 厂家直销：有些螺蛳粉和干米粉的生产厂家也可以直接进行批发，您可以通过厂家官网或者其他渠道获取其联系方式，与厂家进行合作。 需要注意的是，无论您选择哪种采购方式，都要注意产品质量和供应商信誉，以避免购买到假冒伪劣产品或不良供应商。另外，您还需要考虑物流和运输的问题，保证物流配送的速度和质量。
干粉，湿粉不易保存。
是为了保证口感螺蛳粉干粉普遍生产工艺主要是以大米和淀粉为主要原材料经过浸米、磨浆、搅拌混合、制粉机制粉、清洗、烘干等环节制作而成。
所以大米跟淀粉的比例直接影响干米粉成品的口感，目前普遍以大米65%、淀粉35%的比例生产。
干米粉一般保存在干燥通风的地方或者密封好放入冰库保存也可以