芥末是一种调料，也叫做芥子末、西洋山芋菜、芥辣粉，它有着十分辛辣的气味，刺激性是很强的。
黄芥末是芥菜种子经过研磨而制成的，而绿芥末则是使用辣根，并添加色素后而成的，辛辣的味道会比黄芥末更强。虽然气味很浓，但它的作用是很多的，在做泡菜、拌沙拉的时候作为调味添加。
制作芝麻油的油温一般在160℃左右比较适宜，这个温度可以让芝麻中的香味成分充分释放出来，并且不会让芝麻油产生太多油烟。如果油温过高，会导致芝麻油产生苦味和焦味，如果油温过低，则会导致芝麻油香味不足。因此，在制作芝麻油时，应该根据实际情况选择适宜的油温，以保证芝麻油的品质和口感。
做芦笙最好最响的筒口是“尖筒”。尖筒的直径较小，内部通气更加顺畅，能够增强空气振动，使得音量更响亮，音色更加清晰。此外，尖筒还具有良好的音域和音准，能够更好地表现芦笙独特的音乐特点。因此，在制作芦笙时，选择尖筒作为筒口是最佳选择，能够提升芦笙的演奏效果和表现力。