可以吃。
一般情况下，如果是未烹饪过的黄瓜，保存良好的情况下一般可以吃。如果是烹饪过的黄瓜，通常不可以吃。
黄瓜长到六片叶时，不可以给下边两片叶子揪掉。
黄瓜叶片是制造有机养料的工厂，没有叶片就没有产量。合理调整黄瓜叶片对黄瓜的产量影响很大，为了通风可以摘除黄叶，但不可摘除过多，每次摘叶的数量保持在3片左右即可。如果摘叶过多，会导致黄瓜植株出现较为严重的伤流现象，影响黄瓜正常生长。
摘叶时还应注意以下几点：
摘叶部位。从黄瓜顶部开始算，在15片叶子左右时，将叶片颜色变黄、老枯叶、黄斑叶以及一些病虫害叶摘除。
摘叶方法。摘叶时保留叶柄，若将叶柄一同摘除，可能会牵连到茎蔓，导致茎蔓受伤。
摘叶时间。选择晴天的上午进行摘叶，摘叶后注意喷药防病。
种植黄瓜苗如果被冻了，需要根据受冻的情况来看是否能恢复，在黄光苗受到的冻害比较轻微的情况下，可以使用沃叶水溶性肥料来帮助黄瓜苗进行恢复。但是如果黄瓜苗受到的冻害比较严重的情况下它是无法恢复的。