热水上过蒸比较好，这样就不会裂开
锅里加冷水后上面铺上廉子，烧开后再把粘豆包放廉子上，蒸二十分钟后关火，捂几分钟就可以了
蒸粉蒸肉是放碗里再放蒸笼比较好，最后蒸碗里放土豆，再码上五花肉，大火将它蒸熟，想要造型漂亮，可以将五花肉码在碗底，等蒸好后，用一个盘子倒扣一下
蒸粘豆包时，建议使用凉水淘米。因为粘豆包需要用糯米粉制作，而糯米粉容易吸水，如果使用热水淘米，会导致糯米粉变得过于湿润，影响粘豆包的口感和形状。
所以最好使用凉水淘米，然后用手轻轻搅拌，使糯米粉充分吸收水分即可。