信阳彩虹桥建成于2018年10月28日，是一座横跨滔滔洪水的全球最长单跨斜拉桥，桥长1598米，跨径920米，中心塔高328米。彩虹桥以其壮丽的气势和夺人心魄的美景吸引了众多游客。同时，该桥还是一项重要的基础设施工程，为加强当地和周边地区的交通联系、提升经济发展等方面发挥了重要的作用。
第一是信阳毛尖
第二个就是潢川空心供面，潢川供面细、口感好老人孩子病人吃的送礼佳品。
第三个是固始鸡，
第四个就是潢川的野生甲鱼，
第五是商城的名贵中药材天麻，
第六也是商城的名贵中药材桔梗，
第七是商城的黑猪肉，
第八还是商城的山茶油，
第九是商城名贵中药材商茯苓，因为商城地处大别山，有原始森林，野生资源丰富。
第十是南湾湖的鱼虾，南湾湖山清水秀无污染，所产鱼虾口感好，鱼汤纯白鱼肉紧实细腻，不可多得的美味。