葛公，名葛月潭，祖籍山东，生于1854年。他是当时琴棋书画样样精通的一代才子，也是张作霖的幕僚好友，为人善良，每遇灾荒，都会赈济灾民。他还在沈阳开办学校，专门招收穷人的孩子读书。1934年，葛公羽化，享年81岁。由于葛公的名望，张学良等人出资，为他在千山建造了葛公塔。
“葛公在时，不觉其异；葛公去后，不见其比。”这句话出自《世说新语·排调》，是赞美葛洪的话。葛洪是三国时期著名的道家学者和医生，他的医术和道家思想都备受尊敬。这句话的意思是，当葛洪还在世的时候，人们并没有觉得他的与众不同之处，但是当他去世后，就再也没有人能够与他相比了。这句话体现了葛洪在当时的重要性和影响力，也表达了人们对他的深深敬仰和怀念之情。
在一些特色小吃街也会有卖葛公豆腐乳的摊位。
其中，超市和网店是比较常见的购买途径。
在超市，葛公豆腐乳通常会放在保鲜柜的豆制品区域；在网店，可以直接在电商平台搜索葛公豆腐乳进行购买。
值得一提的是，在有些地方，还可以看到个体手工制作的葛公豆腐乳，更显特色。
总的来说，购买葛公豆腐乳还是比较方便的。