网上买的虾干和木鱼干一般是能吃的，但需要注意以下几点：
1.选择正规的商家和品牌：正规商家通常会有更严格的质量控制和生产标准。
3.确认产品的保质期和生产日期：确保购买的产品在保质期内，并且生产日期较新。
网上买的蒜黄是否可以食用，取决于其品质和新鲜程度。
蒜黄是一种常见的蔬菜，它是由大蒜的鳞茎在遮光条件下培育而成的。蒜黄具有蒜的香味及蒜的营养价值，是很多人喜欢的一种蔬菜。
如果蒜黄的颜色鲜亮，呈现出鲜艳的黄色，而且质地脆嫩，没有出现腐烂或者异味，那么它就是可以食用的。相反，如果蒜黄的色泽暗淡，质地软烂，甚至出现了异味，那么就不建议食用了。
此外，如果蒜黄是在正规的购物网站或信誉良好的商家处购买的，那么其品质和新鲜程度通常可以得到保证。但是，如果是在一些不正规或者不可靠的渠道购买的，就很难保证其品质和新鲜程度了。
因此，建议在购买蒜黄时选择正规渠道，并注意检查其色泽、质地和气味等指标，以确保其品质和新鲜程度。同时，在食用前最好进行一定的清洗和处理，以去除可能存在的杂质和污染物。
一般来说，网上买的虾有虾线。虾线是虾的消化肠道，通常在虾的背部。去除虾线可以使虾的口感更好，也可以减少虾的腥味。
如果您在网上购买了虾，可以在烹饪前去除虾线。具体方法是：将虾洗净，用牙签或小刀在虾的背部轻轻划开，然后用手轻轻挑出虾线即可。
需要注意的是，在去除虾线时，不要将虾线拉断，以免虾线残留在虾肉中，影响口感。另外，在烹饪虾时，也可以加入适量的姜、葱、料酒等调料，以去除虾的腥味。