白果虽然是一种营养丰富的食材，但是它的硬壳和内部的皮膜会影响食用口感。如果把未去芯的白果直接用来煨鸽子，不仅会影响口感，还可能会影响食用安全。因为白果的内部皮膜含有一些毒性物质，未去除的话有可能对人体健康造成一定的影响。
因此，在烹饪时，最好还是将白果的外部硬壳和内部皮膜完全去除干净，以确保食用口感和安全。
回答如下，白果九宝是一种传统的中药材，其价格会受到市场供需关系、产地、品质等因素的影响。一般来说，白果九宝的价格在几十元到几百元之间，不同的产地和品质也会有一定的差异。此外，白果九宝的价格还会因为药材市场的变化而产生波动。如果需要购买白果九宝，建议到正规的中药材市场或药店购买，并注意选择品质好、价格合理的产品。