是一种茶

芙蓉也被称为洛神花、酢浆草，在其他名称中，芙蓉最常作为茶食用。芙蓉茶是通过将植物的红色干燥花萼浸泡在冷水或热水中制成的。然而，干燥的花萼也广泛用于烹饪——从制作芙蓉糖浆和果酱到素食玉米饼。干芙蓉也可用于为饮料增添风味和色彩。这些在花朵下发现的红色花萼含有高浓度的花青素，这是一种具有抗氧化特性的红蓝色色素，使芙蓉呈现出相当深的红色。

芙蓉具有清新的花香味道，结合了果味、酸味和甜味。有些人将芙蓉的味道与蔓越莓的味道进行比较，但带有花香。