酥肉粉是一种常用于炸制肉类食品的腌料,它可以帮助肉类在炸制过程中形成酥脆的外皮,同时保持内部的嫩滑。自己配制酥肉粉可以根据个人口味进行调整,以下是一份基本的酥肉粉配方:
**基本材料:**
1. 面粉:100克(中筋面粉或者低筋面粉)
3. 粘米粉(或者糯米粉):50克(增加粘性和酥脆效果)
4. 盐:适量(根据个人口味调整)
5. 白胡椒粉:适量(增加风味)
6. 五香粉:适量(可选,增加风味)
7. 蒜粉:适量(可选,增加风味)
8. 辣椒粉:适量(可选,如果喜欢辣味)
**制作步骤:**
1. **混合干粉**:将面粉、玉米淀粉、粘米粉混合均匀。
2. **添加调味料**:在干粉中加入适量的盐、白胡椒粉、五香粉、蒜粉和辣椒粉,根据个人口味调整。
3. **搅拌均匀**:将所有材料彻底搅拌均匀,确保没有大块和颗粒。
**使用方法:**
1. 将需要炸制的肉类清洗干净,沥干水分。
2. 把肉类切成适当大小的块或片。
3. 将肉类放入碗中,加入适量的酥肉粉,轻轻搅拌,使每一块肉都均匀裹上一层酥肉粉。
4. 热油至适合的温度(约180°C左右)。
5. 将裹好酥肉粉的肉类逐个放入油中,小心不要让酥肉粉脱落。
6. 炸至金黄酥脆,捞出沥油。
**注意事项:**
- 酥肉粉的用量要根据肉类的多少来调整。
- 炸制时油温不宜过高,以免外焦里生。
- 为了确保酥脆效果,炸制时间不宜过长。
通过以上步骤,你可以自制酥肉粉,用于炸鸡、炸鱼、炸排骨等各种肉类食品,享受美味的酥脆口感。
1、详细检查房屋质量,包括门窗、阳台等部位有无开裂现象,然后再仔细检查,看门的两侧(与墙的接触线)是否用发泡胶填充,是否用密封胶密封。看门的开启关闭是否顺畅,安装是否牢固,门和门锁的间隙是否过大,门开关时有无特别声音。然后,检查窗框是否开通出水口,窗户锁扣是否闭合正常,是否安装减震垫。
2、检查天花板、墙面和地面是否有裂缝。主要是看天花板有无麻点,如果有的话,将会对后期的装修带来不好的影响。如果是略懂建筑方面知识的话,可以用小锤轻敲墙面,以此来检查墙面是否存在空鼓。
3、查电路。看配电箱有没有贴上标志,检查厨房、卫生间是否连接了漏电保护器,用插排检测各个插座是否正常通电。
4、查验各种管道。要查看煤气、暖气的管道和接头,尤其是计量表的外表有无破损,是否从零开始计量。关于水管,除了要看自家厨卫管道有无漏水现象外,还要联合楼上业主做厨卫管道的闭水实验,以防装修完成后,楼上管道出现渗漏问题而影响自家。
验房注意事项
1、电。在验房时,一定要检测每个房间是否有电,这个可以通过试电笔等工具来检测。在施工验收房子时要检测每个房间是否都有电,每个房间都安有简易的灯泡看它们是否都正常。每个房间内的插座千万不能忘记,现在市面上有卖简易的试电笔也不是很贵,我们可以用试电笔来测试每个插座是否都有电。如果没有试电笔可以用土办法,用手机充电器或是电吹风都能测试出来。
2、水。在毛坯房中,卫生间和厨房都有走好的水管线,虽然没有水龙头,但我们也要进行检查。我们可以接一桶水,分别灌进管道中,看下水是否痛快有没有堵塞的现象,如果听见咕咚咕咚的下水声则说明水下得很痛快。卫生间的地面应该是做好防水的,但在验房时因条件问题无法做蔽水试验,所以我们要在装修之前让装修公司先做个蔽水试验,24小时之后看是否有漏水的现象。
3、通风系统。着也是验房注意事项及细节中容易被忽视的一点。烟道、排风道都是容易为以后日常生活留下隐患的地方。
4、门窗。门窗是验房时最容易被忽视的地方。房主高兴地拿着钥匙打开门后最关心的是要去看看房子里究竟是什么样子,而门的样子、外观等问题就被抛在了脑后,这样的过程是万万不可取的。现在住宅安装的都是防盗门,打开门后要仔细观察并用手去触碰门的表面,看它是否平整,有没有划痕或被撞击过的地方,再目测看门框正不正,因为门框不正会直接影响到你日后实际生活中的使用,更应该来回的试试锁具看是否能正常的开启、关闭,如果遇到问题要及时向物业反映进行更换。
5、墙面、地面。这一点是也是需要特注意的。我们要检查所有房间的墙面、地面是否平整,厨房、卫生间的墙面是否有空鼓的地方。如果墙面不平整会为日后的装修带来不小的麻烦,地面不够平整也会对以后铺砖或铺地板造成影响。卫生间和厨房的墙面如若有空鼓的地方,日后装修在贴上磁砖后容易造成脱落。看墙面是否有空鼓的现象,可以用小锤子敲打来测试,通过敲打时发出的声音来判断墙面是否有空鼓。