每100克糍粑的热量约为294大卡，碳水含量54克，是高热量高碳水食物。其中它含有丰富的糖分、蛋白质和脂肪，是妥妥精致碳水升糖块饱腹感较差。
而且大家都喜欢吃油炸糍粑，经过油炸会增加糍粑的热量，每100克可以达到382大卡。如果与红糖一起食用，可能会导致热量进一步增加。
烤糍粑是湖南黔湘地区的传统小吃。这道美食色泽银白，质地柔软，粘韧，糍糯香甜。在当地，糍粑还有油炸和蒸制等不同做法，各具特色。
烤糍粑通常需要解冻后再进行烤制，这样烤糍粑可以更加均匀地受热，并且更容易煮熟。在空气炸锅中烤糍粑时，建议事先将糍粑从冰冻状态解冻至室温。这样可以确保烤糍粑更加美味和煮熟均匀。