泡面1包，火腿肠2根，鸡蛋1个，葱2棵，芝士适量。
调料
泡面调料包。
第一步：火腿肠剥去外包装再切薄片，葱切去葱白留下葱叶切葱花。
第二步：起锅烧开水，放入泡面煮两分钟。
第三步：把泡面煮到8分熟即可捞起沥干水，泡面不需要煮太烂了否则影响口感。
第四步：泡面捞起放碗里，放入切好的葱花，倒入泡面里的油包和酱料包，倒入少许的调料包，调料包别放太多了，否则就太咸了；然后用筷子充分地搅拌均匀备用。
第五步：平底锅刷上食用油，油热倒入搅拌好的泡面，用筷子把它摊开摊平整。
第六步：然后在中间打入一个鸡蛋，鸡蛋的旁边铺上一层切好的火腿肠。
第七步：最后在上面均匀的铺上一层芝士。
第八步：盖上盖子中小火焖8分钟左右，火别开太大了否则底部会煎黑的。
第九步：时间到打开盖子，把芝士泡面倒入碗里即可享受美食了。这时候的芝士泡面是芝士已经完全融化了，鸡蛋也差不多熟了，有一点点流心也没有关系，喜欢吃全熟的鸡蛋可以多焖两分钟。
拔丝是一种传统的中国烹饪技巧，通常用于制作糖醋菜肴。在制作拔丝菜肴时，加入白醋可以增加菜肴的酸味和口感，但是需要注意以下几点：
1. 控制用量：白醋的用量应该适量，过多的白醋会影响菜肴的味道和口感。一般来说，每500克食材加入1-2勺白醋即可。
2. 时间掌握：加入白醋的时间应该在糖液煮沸之后，但不要过早加入，否则会影响糖液的浓度和粘稠度。
3. 搅拌均匀：加入白醋后需要用勺子或筷子快速搅拌均匀，使糖液和白醋充分混合。
4. 火候掌握：加入白醋后需要立即关火，因为白醋容易挥发，如果煮太久会失去酸味。
总之，加入适量的白醋可以使拔丝菜肴更加美味可口，但是需要注意用量、时间和火候的掌握。
拔丝时手勺不沾糖的方法有很多，以下是一些常见的方法：
- 在勺上涂抹一层油脂，如植物油或动物油，以减少糖与勺的接触面积，从而减少粘连的可能性。
- 控制糖的温度和浓度，在糖还未完全融化时加水，这样可以让糖快速融化并形成糖浆，减少粘连的可能性。
- 在炒糖时加入适量的醋或柠檬汁，这样可以降低糖的黏性，减少粘连的可能性。
- 在炒糖时使用小火，并不断搅拌，这样可以让糖均匀受热，减少粘连的可能性。