用铁罗锅煮熟的米饭,因其口感好而得名。罗锅:一种锅身大、锅底尖的锅,一般用铁制成。罗锅也叫“烙锅”,贵州贵阳的特色小吃,在桌子中间留出一个洞,下面放蜂窝煤炉,上面是砂锅,砂锅中间凸起来,四周凹下去形成沟槽。
罗针子午线是地球上一个特殊的经线，它从南极点经过北极点，贯穿地球，与其他经线垂直相交。它的经度是180度，即它在东经和西经之间，同时也是东西两半球的分界线。另外，罗针子午线也是零经线，既没有东向经度，也没有西向经度。由于它的独特性质，罗针子午线在导航、地图和定位领域起着非常重要的作用。
材料
主料：青虾500克，
调料：小麦面粉100克，盐10克，植物油150克
做法
1.将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。
2.用旺火热锅，等油热放入虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金黄色时捞出，放铁笊篱内沥去油即成。