肘子，酱油，料酒，糖和大料
1，猪肘刮洗干净，放入汤锅中加入葱姜煮透，我煮了一个小时。
2，把煮透了的大肘子捞出，待凉透后剔去肘骨。
3，把去骨后的肘子砂锅内，加入酱油，料酒，糖和大料（我放的是八角，桂皮，砂仁，草果，桔皮，葱姜，花椒）再注入适量的煮肉原汤大火烧开，小火焖煮四个小时，直到肉入口即化。
4，因为肘子很大（我买的是八磅重的），为了让肉入味，可以让肉在味汁中浸泡一夜，第二天，捞出来放入大盘中，上桌前蒸透，淋上味汁。
肉骨茶药材配方:
一主料：排骨600-800克、香菇8个。
二辅料：大蒜2个、红枣一5颗、枸杞适量、桂圆适量、花雕酒适量、盐适量
三、药材&香料：白胡椒20克、玉竹20克、当归8克、川芎8克、甘草5克、罗汉果1/3个、党参3克、公丁香2克、八角6克/3个、桂皮2克、香叶1片。
只有一个产地
2、胡姬花是国内花生油品牌，是世界500强丰益集团在华全资子公司益海嘉里旗下的花生油品牌。2015年，胡姬花古法榨油技艺被列入青岛非物质文化遗产名录，是益海嘉里集团的，该集团是新加坡企业，胡姬花是其中一个品牌，还有金龙鱼、香满园等品牌，只是在品牌价值上有不同