首先将面条煮熟备用，然后将猪肉切成丁，加入葱姜蒜末炒香，再加入适量的豆瓣酱、酱油、糖、盐、料酒煸炒出香味，再加入适量清水煮开，放入煮熟的面条，翻炒均匀入味，最后加入蛋花和青菜翻炒即可。这样做出来的面条肉臊子口感丰富，鲜香可口，是一道美味可口的家常菜肴。
一碗捞面条大约含有300-400千卡左右的热量。这是因为面条本身是一种高碳水化合物的食物，而我们通常会加入肉类、蔬菜、酱料等配料，这些都会增加其热量。此外，不同地区、不同做法所用的配料和烹饪方式也会影响面条的热量。
正因为如此，我们在享用面条的时候，应该注意尽量控制食用量，避免过度摄入热量。同时，补充适当的运动和水分，可以帮助我们消耗多余的热量，让身体保持健康状态。总之，饮食健康，从点滴做起！
用料
面条 2人份
蒜 5-8瓣
香油 1-2勺
盐 适量
生抽 2-3勺
鸡精 适量
鸡蛋 2个
荆芥（如有） 适量
青菜（如有） 适量
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
晾一碗凉开水，已经烧开能直接喝那种。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒜加少许盐捣碎，岀汁儿那种。我没有蒜臼，就用宜家的压蒜器先压成沫儿再在碗里捣的。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
捣好的蒜泥这样，如果有荆芥，可以一并加进来捣碎，加盐，盐可以稍微多一些。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加香油1-2勺、生抽1-2勺，鸡精适量，清水2-3勺拌匀。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烧一锅水，水开煮面。有爱吃的青菜可以加进来一起煮。
步骤 6
面条煮熟后过一下凉水后盛到碗中。
步骤 7
两个鸡蛋搅散。
步骤 8
倒入刚刚煮面条的汤里，大火煮2分钟。
步骤 9
蛋液凝固后用漏勺捞出。
步骤 10
鸡蛋、蒜汁儿浇在面条上，拌匀就可以吃了。