要关闭Alt键呼出的菜单，有几种方法。
首先，您可以按下Esc键。此外，可以尝试按下菜单中所选项目的快捷键或箭头键并按回车键，以跳转到所需页面或执行所需操作。
另外，您可以单击页面上的其他地方或单击菜单栏中已打开的任何菜单项以关闭它们。
最后，您可以尝试按下Ctrl + Alt + Delete以强制关闭当前正在运行的程序或应用程序，这通常也会关闭任何打开的菜单。
ALT有两种不同的含义，分别对应不同的学科领域。
首先，ALT是英文Alternate的缩写，意思是“交替的”。在计算机领域，Alt键是交替换档键、更改键或替换键，大多数情况下与其它键组合使用。在没有鼠标的情况下，使用Alt键可以很容易地打开软件的菜单。因此，从这个角度来看，ALT并不直接对应某一特定学科，而是与计算机科学和信息技术相关。
其次，ALT也可以指“高级替代考试(high alternative)”，这是一种美国高中的备考考试，被广泛应用于住房和教育机构中。它为学生提供了一种替代方式，以帮助那些可能无法为健康或个人原因参加标准考试的学生。ALT考试大致覆盖高中各学科，包括语言、数学、科学（物理、化学、生物）、社会科学、艺术和健康。因此，从这个角度来看，ALT涉及的是高中教育阶段的多学科内容。
另外，ALT还是谷丙转氨酶的英文缩写，这在医学领域有特定的意义。谷丙转氨酶主要存在于肝细胞当中，当肝细胞破损时，谷丙转氨酶就会释放到血液当中。因此，ALT在生物学、医学以及相关的健康科学领域中也有其重要性。
综上所述，ALT并没有直接对应某一特定学科，而是根据不同的上下文和应用领域，与计算机科学、信息技术、高中多学科教育以及医学等多个领域都有关联。