北京新发地的春节期间猪肉大厅的营业时间为农历大年三十至正月初六歇业，正月初七正式营业时间为早上8：00-17：00
新发地占地面积1680亩，总建筑面积近21万平方米。如果你对这个数字没啥概念，换句话来讲，它有170个足球场那么大。
新发地肉类交易大厅的营业时间是从早晨四点半开始营业，到上午的11:30结束。另外，也有说法称新发地肉类交易大厅的营业时间为上午10:00至晚上21:00。
不过，春节后的具体营业时间可能会因节假日和市场需求而有所调整。因此，为了确保准确的信息，建议您直接联系北京新发地综合交易大厅或访问其官方网站，以获取最新的春节后营业时间安排。