第一。内蒙古自治区的原奶产量全国第一。内蒙古自治区有着广阔的草原和广大的牧区，呼和浩特有着奶都之称，并有伊利，蒙牛加工企业。
卜留克酱是内蒙古传统的腌制调料，制作方法简单但需要耐心。首先准备好酱料的主要原料包括酱油、盐、料酒、葱姜蒜、辣椒、花椒、八角等。
然后将这些原料按照一定的比例混合搅拌均匀，放入腌制食材如肉类、蔬菜等，让其充分吸收酱料的味道。
最后将腌制好的食材晾晒或加工制作成各种美味的菜肴。制作卜留克酱需要细心和耐心，但一旦掌握了方法，就可以制作出地道美味的内蒙古特色菜品。
第一这是毫无疑问的。内蒙古拥有广阔的优质草原和优质奶牛而首府呼和浩特更有着中国乳都的称号。内蒙古“伊利＂“蒙牛＂奶及奶制品更是名震全国。