肉丸胡辣汤是西安回民清真小吃。西安人最受欢迎的早餐之一。吃的时候淋上油泼辣子及香油。及手掰的坨坨馍。味道独特。
肉丸胡辣汤是陕西西安的特色小吃，其调料包括花椒粉、胡椒粉、八角、桂皮、草果、肉蔻、香叶等多种香料，可以根据个人口味适量调整。
以下是一种简单的肉丸胡辣汤调料配方：
- 花椒粉 2 汤匙
- 胡椒粉 1 汤匙
- 八角 2 颗
- 桂皮 1 块
- 草果 1 颗
- 肉蔻 1 颗
- 香叶 2 片
- 盐适量
- 鸡精适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 辣椒油适量
将以上调料混合均匀，加入适量的水调成糊状，即可用于制作肉丸胡辣汤。需要注意的是，调料的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢辣味的可以适量增加花椒粉和胡椒粉的用量。
肉丸胡辣汤是西安地区的特产,它常搭配烙饼在早饭时食用,营养丰富且饱腹感强,通常用牛肉丸、菜花、西葫芦、胡萝卜等物制成,在食用之前会淋上油泼辣子、香油。胡辣汤本身是河南特产,后传入陕西并被当地人调整做法才形成肉丸胡辣汤。 肉丸胡辣汤是西安特产
肉丸胡辣汤是西安地区的特产,它是陕菜的一种,一般在早饭时食用,经常搭配烙饼一起食用,营养丰富的同时还有很强的饱腹感,可以让我们更好的抵御一整个早晨的饥饿与疲惫。