福建红菇，又称香菇或冬菇，是一种季节性的食用菌类。它的生长与气温和湿度有关，一般在适宜的环境下生长。
福建红菇的采摘季节通常在秋季开始，具体时间会因气候条件而有所变化。一般而言，福建红菇的采摘季节大致在9月底至11月初之间。这段时间通常气温适宜、湿度适中，有利于福建红菇的生长。
然而，需要注意的是，不同地区的气候和生长条件可能会有所差异，因此具体的采摘时间可能会有所不同。如果您有具体的地点或农场，建议您向当地的专业种植者、农民或相关机构咨询，以获取准确的福建红菇采摘时间信息。
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产地不同：闽红产于福建，滇红产于云南。
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原料不同：闽红以福建大叶种茶树的品种为主，而滇红则以云南小叶种茶树的品种为主。
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外形不同：闽红茶叶色泽红褐色，茶汤橙红明亮。 滇红茶叶颜色呈金黄色，茶汤红色深稠，带有明显的金花。
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香气不同：闽红茶香气清新芳香，滇红则具有浓郁的鲜花香。
是将红薯切成薄片，然后用开水烫熟，捞出备用。
锅中加入适量的油，放入蒜末和辣椒粉炒香，再加入适量的酱油和盐调味。
接着将烫好的红薯片放入锅中翻炒均匀，最后加入适量的水煮开，煮至红薯片变软糯即可。
这样做出来的福建红薯粉口感独特，香辣可口。
福建红薯粉是福建地区的传统美食，因为红薯的独特口感和营养价值，备受人们喜爱。
如果想要增加口感的丰富度，还可以加入一些蔬菜和肉类，如豆芽、青菜、瘦肉片等，让福建红薯粉更加美味可口。