胡桃里沙拉酱是一种坚果浆状酱汁，主要原料是胡桃、橄榄油、醋、蒜、百里香等。它呈现出柔和的坚果味道和浓郁的油脂质感，口感柔滑且吸附力强，使其成为众多沙拉酱中的一种经典口味。胡桃里沙拉酱不仅适合搭配沙拉，还可以作为面食酱料或腌制调味料，可增加菜品的香气和口感。
胡桃里的16位创始人是：徐逸、井相志、吴玲玲、吴晓燕、吴佳燕、刘运锡、刘环、杨慧、王雨婷、陈浪、焦佳妮、胡春燕、黄昊、谢裕、赵新宇和邹可。这16位创始人都曾在知名互联网企业任职，并在胡桃里共同创立了一个新的教育理念——小班化教育。胡桃里致力于给孩子提供优质教育、培养综合素质，并通过线上线下的教学方式让孩子更好地发展潜能。这个创业团队不仅具备互联网时代的创新精神，还对于教育有共同的理念和价值观念，为胡桃里的发展奠定了坚实的基础。