可以
1· 平鱼去鳃、去内脏，清洗干净，尤其腹内的黑腹一定要洗净，要不然味苦还有毒素
2· 炖锅加热，油温5、6成热时放大蒜瓣、干红辣椒、八角、花椒，小火煸炒出香味
3· 倒20克酱油，激发出香味，再撒盐、倒一碗热水
4· 煮开后放平鱼，适量加热水，再倒10克酱油增味添色；不同品牌酱油的颜色和咸度不同，根据口味酌情添加
5· 盖盖，小火焖炖20分钟
6· 出锅撒青蒜末或香葱末即可
南方人偏爱清蒸，平鱼洗净后用葱姜、料酒、盐腌制十分钟后，上锅清蒸时可以加点老抽和蚝油(或温州那边的豆豉鱼汁)，大火八分钟，鱼肉嫩且鲜。
北方人口味重，喜欢油炸，也可以。同样是洗净腌一下，裹一层很薄的面糊，大油锅炸，捞出后可以淋上料汁更好吃。
平鲁2024年元宵节是否有烟火活动，目前尚未有确切的消息。通常，这类活动需要当地政府和相关部门进行策划和组织，并在活动前进行广泛的宣传和公告。
如果您对平鲁元宵节的烟火活动感兴趣，建议您关注当地政府和相关部门的公告，或者通过当地的新闻媒体和社交媒体了解相关信息。同时，也需要注意活动可能受到天气、安全等因素的影响而有所变动。