原料：干笋150克，黄豆适量，葱、姜、蒜各适量
调味料
酱油2大匙，糖1大匙，盐、味精、五香粉各少许，高汤适量
1、黄豆洗净后用温水泡1个小时．至胀发后捞出沥干备用。
2、干笋用清水浸泡至软后，切小丁用少许盐和酱油略腌。
3、炒锅烧热油，放黄豆、笋丁及调味料略炒片刻，加入高汤，烧至汁收入味即成。
烤黄精的方法主要是烘干，以下是具体的步骤：
1. 首先，你需要在春秋两季采收黄精，其中以秋季的为最佳。然后挖取根茎，除去上部及根须，并清洗去除附着的泥土。
2. 清洗后的黄精需要放置在蒸笼内蒸至呈现油润时。然后取出分层放置在烘烤筛上。鲜黄精在清洗之前，需要晾晒至七八成干。
3. 烘烤的温度要由低到高掌控，最高温度不超过75℃，因为开始温度过高可能会使黄精表面烤焦，而通风量过少则可能会闷坏变质。
主料：黑虎虾2只。
辅料：黄油10克，玫瑰盐4克，黑胡椒粉4克，黑胡椒酱10克，料酒4毫升，洋葱20克，大蒜3瓣。
制作过程：
1.黑虎虾两只，清洗干净，准备玫瑰盐黑胡椒粉及黑胡椒酱，洋葱，蒜瓣，黄油等。
2.将洋葱和蒜切片，加料酒。
3.加入海盐和黑胡椒粉腌渍一个小时，用竹签穿入。
4.将黄油液化，加入黑椒汁混合，刷在黑虎虾。
5.烤箱预热185度，烤10分钟。
烤好后装盘即可。