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脂肪最多的食物是什么
时间:2025-05-13 03:23:13
答案

脂肪最多的食物为动物性食物和某些植物的种子。动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富,且多为饱和脂肪酸,其中常吃的猪肉含脂肪量较高,牛、羊肉的脂肪含量比猪肉稍低。一般动物内脏中,大肠的脂肪含量较高。蛋黄的脂肪含量高,约为30%,但全蛋仅为10%左右,其组成以单不饱和脂肪酸为多。此外,某些植物的种子脂肪含量较高,如花生、核桃、瓜子、榛子、葵花子等,多以亚油酸为主。

脂肪是酸臭味吗
答案

脂肪本身并没有酸臭味。然而,当脂肪长时间存放或附着在某些物体表面时,由于氧化和微生物分解的作用,会产生异臭味,俗称哈喇味。

这种酸败现象会产生挥发性醛、酮、酸等化合物,导致不愉快的气味。

脂肪最怕的5种蔬菜
答案

、西兰花

推荐美食:西兰花炒虾仁

用料:虾仁、西兰花、盐、黑胡椒

做法:1、西兰花切成小朵,清洗干净,放入锅中,加入清水,少许盐加热焯一下水。虾清洗干净备用。

2、锅中放少量油,放入虾仁炒熟,放入西兰花,加盐翻炒均匀,撒上黑胡椒即可。

二、黄瓜

推荐美食:黄瓜酸奶沙拉

用料:黄瓜、原味酸奶、蒜头、盐、薄荷、橄榄油

做法:1、黄瓜清洗干净,去皮,切成小块,蒜头切碎。黄瓜放蒜蓉、盐搅拌均匀,到黄瓜出水,倒掉水。

2、放入橄榄油搅拌均匀,倒上酸奶,放一片薄荷,放冰箱冷藏20分钟,即可食用。

三、冬瓜

推荐美食:排骨冬瓜汤

用料:排骨、冬瓜、姜、盐、味精、葱花

做法:冬瓜、排骨切块,放入高压锅中,放入姜块,大火熬制30分钟,打开加盐、味精调味,撒上葱花即可。

四、生菜

推荐美食:蒜蓉生菜

用料:生菜、蒜、盐、生抽、蚝油

做法:1、大蒜切碎,生菜清洗干净,撕成大片,焯水放凉备用。

2、锅中烧油,放入蒜、生抽爆香,放入生菜翻炒,再放入蒜蓉、蚝油、盐调味,翻炒均匀。

五、海带

推荐美食:海带豆腐汤

用料:豆腐、海带、酱油、盐、味精、葱花、水淀粉

做法:1、豆腐切块,海带丝清洗干净

2、锅中烧油,放入葱花、酱油、清水、豆腐、海带丝,煮开之后,放入盐、味精,盛出来撒上葱花即可。

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