制作戚风蛋糕胚的厚度通常在3--5厘米之间。
蛋糕胚厚度也是根据蛋糕模具大小而确定的，模具大，厚度也相应大一些。比如8寸戚风蛋糕厚度在4.5--5厘米，4寸蛋糕胚厚度3厘米即可。
蛋糕的英文单词是“cake”，可以采用联想记忆法进行快速记忆。比如，想象一个蛋糕上写着“ok”的字样，这样就把“cake”和“ok”联系起来了，可以更容易地记住这个单词。或者，将单词进行拆分记忆，如拆分为“ca-ke”，并联想为“擦-客”，擦的谐音为ca，客的谐音为ke，这样记起来更加生动有趣。
除此之外，也可以根据自己的记忆特点，创造其他的联想方法，比如和单词的发音特点、词形特点等联系起来进行记忆。无论采用哪种方法，都需要反复朗读和记忆，才能加深对单词的印象。
同时，记忆单词不仅仅是记住拼写和发音，还需要了解单词的词义、词性和用法等方面的知识，这样才能更好地掌握和运用这个单词。
蛋糕的无干粉状态指的是在蛋糕面糊的制作过程中，将干性材料（如面粉、糖、泡打粉等）与湿性材料（如鸡蛋、牛奶、油脂等）混合均匀后，面糊达到一种光滑、细腻的状态，没有剩余的干粉末。
在这种状态下，面糊看起来均匀一致，没有颗粒感，用橡皮刮刀挑起面糊时，它会顺畅地流动，并且刮刀上不会残留干的面粉颗粒。
这种无干粉状态的面糊有利于烤制时蛋糕体积膨胀，结构松软细腻。