一斤白砂糖要用8两果糖代替。
白砂糖是双糖，可以分解为果糖。一斤就是500克，八两就是400克。白糖和果糖，都属于蔗糖的一种，白糖是蔗糖，果糖不可以。两者的区别很大，白糖是从甘蔗和甜菜当中提取的，是日常使用最多的糖。而果糖主要在水果和蜂蜜当中，日常补充的糖分，大多数都是果糖。两个在来源、用处和形态上，都有很大的区别。
一斤白砂糖要用8两果糖代替。
果糖是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体。
果糖是一种单糖，极易溶于水，在许多食品中存在，如蜂蜜、浆果、瓜类、饮料等，能和葡萄糖结合行成蔗糖
对于“一斤白酒36小时后能否开车”的问题，答案因人而异。通常来说，酒精在体内的代谢速度会受到多种因素的影响，如个人体质、饮食、饮酒量等。一般来说，喝一斤白酒后需要至少24小时才能将酒精完全代谢掉。但为了确保安全，最好在饮酒后24-48小时内避免驾车。因此，36小时后仍有可能存在酒驾风险。建议饮酒后尽量选择其他出行方式，确保自己和他人的安全。