潮汕人用米做寿桃时，通常会用竹签或牙签蘸上红色食用色素在米团上轻轻地画出桃子的图案，然后再把米放进模具中成型。有时候，为了方便批量制作，他们也会直接在成型的寿桃表面用记号笔做上记号。这是一种传统的制作方法，目的是为了庆祝和祝福寿辰。
值得注意的是，虽然不同的地区和群体可能有自己的特殊习惯和做法，但使用记号笔在寿桃上做记号并不是一种传统做法，而是现代商业行为中的一种常见做法。因此，如果你想制作寿桃来庆祝寿辰，最好遵循传统的做法，并尊重当地的文化和传统。
男孩满月，外婆送来一大批礼物
其中的雄鸡一只，篮子一个特别有趣，篮子中间有个叫鸡荡（罐）的，里面装满煮熟去壳的鸡蛋和猪肉（猪肉每二块是连在一起的）
在揭阳一些地方，小孩到了满月，女方娘家的礼品除猪肉、鸡蛋、活鸡外，必备的是“豆酒”。豆酒，是用北方出产最上品的乌豆经熬煮熟透后，加糖又再煮，使之润实，再加点酒制成，味道极佳。豆酒盛放的器具也是特制，是专门供盛满月礼品用的，肚大口阔，有一冲水小口的陶瓷器皿，俗称为“豆酒埤（脾）”。若装满须30多斤。男家收后，用大茶杯分赠邻居及近地亲友。
在普宁一带，男孩出生20天时，外家将满月的礼品送来，满月这天不再送礼。外婆家制备小孩裙帽，并煮蛋酒（以酒煮煎荷包蛋及猪肉。两家距离较远交通不便的，可征求同意后更换，以免打掉），加上猪蹄、鸡蛋、红米圆及产后用品，送至婿家。其中的鸡蛋多为外婆的邻人挚友间接赠送的，如果产妇家回礼，也由外婆家代为转致。村中邻居和同宗本亲，多赠以贴上红纸的鸡蛋两双（4粒）或四双（8粒），切得整齐的猪肉一大片或两大片。
在揭西客家地区，婴儿满月那天，亲朋送贺礼，多用银元、银毫或银狮、虎头等，还有买银制的手指大小的乞食碗等吉祥物焊成项链给婴儿戴。为了辟邪，也有些人把神符用红布包折成小三角形，用红绳挂在婴儿的脖子上。
在揭西、普宁的客家人，贺女儿生男的满月礼品中有大方裙，生女的则送裤，忌送裙，因裙与群谐音，重男轻女者，怕生女成群。外婆家还要送孩子衣、帽、鞋、红背带（俗称“背条”，用于把婴儿背在身上的布带）、脚环、兜帕、摇篮等物，另外将猪肉、鸡蛋（生女取单数，生男取双数）加糖酒盛于一坛内挑往女婿家庆贺。婴儿在出生后的一个月才能出门。在满月这一天，要请一位家里兄弟众多的男孩来背婴儿去看井。
1.注重鲜度：追求食物的原汁原味，偏爱新鲜的海鲜、蔬果等。
2.清淡鲜美：调味相对清淡，以突出食材本身的味道。
3.喜好海鲜：对各种海鲜情有独钟，如鱼、虾、蟹等。
4.重视本味：尊重食材的自然风味，不过分加工。
5.善用调料：常用鱼露、酱油等增加食物的鲜味。
6.偏好甜味：在一些菜肴中会加入适量的糖来提味。
7.多样小吃：拥有丰富多样的特色小吃，如潮汕粿品等。
8.讲究烹饪技巧：注重火候和烹饪方法的掌握。