魔芋爽是一种以魔芋为主要成分的素食产品，通常不含酒精。但是，如果魔芋爽中添加了其他成分，如调味料或添加剂，可能会含有微量的酒精。因此，建议在购买时仔细查看产品的成分表，以确保不含酒精。
魔芋爽酱汁调料的做法是1.魔芋，削皮切快 放入水中防止氧化。准备1500克的水，十克的碱，搅拌均匀。把这一千克的魔芋放进破壁机里打碎。
2.给它倒出来，给它刮平了，盖上保鲜膜，静置五个小时，五个小时到了，魔芋已经凝固了，给它切成块状，上锅煮俩小时，给它捞出来放凉。
3.给它切成长条条的大小，挤掉多余的水分，放进保鲜袋中，放入冰箱冷冻一晚上，倒进盘子里，调一个灵魂酱汁，魔芋爽最主要的调味料就是这个郫县豆瓣酱，300克，一瓶鸡精六克，糖40克，辣椒粉25克，浇上热油，把这调好的酱汁倒入魔芋爽里面。
魔芋爽饺子是真的非常好吃的，因为魔芋爽做出来的饺子味道非常鲜美，没有添加任何的物质，营养成分和营养价值都非常好。英子说，非常好吃。