兴宁玖崇湖是广东省梅州市兴宁市的一个景点，是一个集观光、休闲、娱乐为一体的综合性湖泊景区。根据我的了解，兴宁玖崇湖是需要门票的，门票价格为50元/人。
购买门票后，游客可以在景区内自由参观游览，欣赏湖光山色，体验各种娱乐设施，如游艇、划艇、摩托艇、游泳等。同时，景区内还有一些特色餐厅和小吃摊，可以品尝当地美食。
需要注意的是，兴宁玖崇湖的开放时间为每日8:00-17:30，建议游客在此期间内前往游览。同时，在游览过程中，要注意保护环境，不乱扔垃圾，不随意破坏景区设施。
1、珍珠红酒：以黑糯米为主要原料，经过兴宁的多种传统工序酿造而成的，兴宁特产之一；
2、兴宁柑桔：兴宁的柑桔以蕉柑为主，较好的品种有夏橙、雪橙、暗柳橙、碰柑、五月红、温州蜜、化州桔等；
3、兴宁茶叶：有五百多年的历史。龙北官田茶是较早出名的兴宁茶。官田茶品种优良，均种在海拔三百米以上的山岭上，为粤东八大名茶之一；
4、乐仙腐竹：广东省梅州市兴宁市新陂镇乐仙村的特产。乐仙村腐竹色泽金黄、香甜可口，内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙等人体所需元素；
5、兴宁生鱼脍：与五华鱼脍相似，制法和吃法略有不同，其中以大坪鱼脍为极品。
1. 洗净猪脚，用开水川烫过，再以刀刮净外皮，擦干净；
2. 起干锅，炒花椒、盐、大蒜、酱油膏、白砂糖、香油备用；
3. 稍凉时抹在猪脚上腌2小时，再放入开水中煮1小时捞出；
4. 放凉后，先在脚跟处切开两段；
5. 然后由侧面两边下刀，先取下肉片，再改刀切薄排盘；
6. 将调味料调匀，沾食。