10℃以下。当温度低于10℃时，汤圆中的水分会结晶成冰，使汤圆变硬，不易融化变形。
因此，对于未煮熟的汤圆，应将其储存在低于10℃的环境中，例如冰箱的冷藏室。煮熟的汤圆则应趁热食用，避免因温度升高而融化。
汤圆是中国传统的食品，由于其象征团圆和美好的寓意，因此在农历年和元宵节等传统节日中备受喜爱。
同时汤圆也是具有一定文化内涵的一道美食，其口感柔软、香甜，口感独特，是许多人的最爱之一。在这样的背景下，我们认为值得培养汤圆这种烹饪技艺。培养汤圆对传承中华传统文化具有重要意义，同时也可以满足各地美食爱好者的需求，为特色美食的研发和文化创新提供更多契机。总的来说，汤圆作为一道具有历史和文化意义的美食，具有实践价值，值得培养和传承。
有关于汤圆儿，冷冻之后是可以做成雪糕的，首先找一个竹签子，这样汤圆儿一个一个都穿起来，然后放在冰箱里。冷冻两到三天的时间，就可以变成雪糕了。