安远薯酒是一种传统的中国酿制酒，做法相对简单。首先要准备新鲜的安远薯和高粱酒曲，将薯洗净切片后蒸熟，晾凉后与高粱酒曲一起放入坛中发酵，密封发酵3-4个月。待发酵完成后将酒渣过滤，获得安远薯酒。安远薯酒具有独特的香甜味道，酒体绵软顺滑，受到许多人的喜爱。值得一提的是，安远薯酒在制作过程中需要注意卫生和发酵的温度控制，以确保酒的品质和口感。
安远小吃中，最为经典的当属假燕菜，又名鱼丝，因形似燕窝丝而得名"燕菜"。
由鲜鱼和芋粉加一些配料精制而成，都是安远农家自制的早餐营养食品，可煮、可清蒸、还可以凉拌等。
“捶鱼”也是相当耐人寻味的一道菜，用鲩鱼脊肉切成薄片的捶捶鱼，撒上细末薯粉，用锤子反复捶砸沾有芋粉的鱼片，两面使鱼片均匀附粉
是九茂居委会因为安远路230弄在上海市闵行区九亭镇九茂花园内，九茂花园属于九茂居委会辖区范围内。
居委会是中国城市社区基层政治组织，是社区自治的组织形式之一，负责居民的自治、服务和管理工作。
居委会由居民选举产生，是服务居民的桥梁和纽带。