云南甜芯粉是一种以天然高山甘蔗为原材料，经过传统手工工艺制作而成的方便食品。它具有细腻、光滑的口感，口感甜润，滋味独特。作为云南传统特色食品之一，甜芯粉在云南的小吃店、夜市、旅游景区等地非常受欢迎。甜芯粉有不同的品种，带有不同风味的佐料可以增加味道。常见的口味有椰汁甜芯粉、花生甜芯粉、玫瑰甜芯粉等，还有以果汁、蜜糖等为原料制成的甜芯粉，口感新颖，深受年轻人喜爱。
脆
云南高原山地种植的脆皮甘蔗比较好吃，表皮呈淡淡的红色，里面如白玉般清透润丽，色泽诱人，它的皮质脆嫩，切成小段后，用手便可轻易撕开，肉白脆甜，汁水充沛，所含的纤维也相对较少，所以通常被作为水果直接食用，也被称为“果蔗”。
脆皮甘蔗的产地地处北回归线附近，属低纬度亚热带高原型湿润季风气候区，常年温度较高且降雨量充沛，甘蔗的糖分能得到充分积累，产出的甘蔗吃起来尤其清甜可口，云南也因此成为我国甘蔗的生产主产区之一。
你好，我没有找到云南甜菜亩产量的相关信息。2020年全国甜菜亩产3753.8公斤。新疆维吾尔自治区亩产4944.67公斤，甘肃省亩产4330.4公斤，辽宁省亩产4093.67公斤，这三个省份的亩产量居全国前三位。