放在清水中保存。在买回来的新鲜河虾很快就会被食用的情况下，可以将河虾暂时放入干净的清水中浸泡保存，既可以保证河虾的新鲜，也可以促使河虾吐出体内···
冷冻保存。河虾在一时吃不完的情况下就需要放入冰箱冷冻保存，不可冷藏，否则河虾很快就会发生变质，不能再食用。
准备好50克豆瓣酱，30克沙茶酱，10克酱油，10克小葱。
步骤/方式二
取一个空碗，舀一勺50克豆瓣酱。
步骤/方式三
舀一勺30克沙茶酱。
步骤/方式四
加入一勺10克生抽。
步骤/方式五
把10克小葱切小段，加入辣酱中。
步骤/方式六
搅拌均匀，沙茶酱蘸料就做好了。
步骤/方式七
成品