步骤：
1. 在面粉中加入适量的开水，一边倒水一边用筷子搅拌，直到面粉变成面疙瘩。然后用手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜醒发10多分钟。
2. 将醒好的面团揉成长条状，平分成小面剂子。取出两个小面剂子，在其中一面刷上一层植物油。
3. 将刷过油的两个面剂子相对叠放，用擀面杖擀成薄薄的一张饼。
4. 在平底锅中加热适量的植物油，将擀好的饼放入锅中，烙至两面金黄即可取出。
5. 准备好配菜，如京酱肉丝、炒干豆腐丝、青椒土豆丝、豆芽菜炒肉等。可以根据个人口味自由搭配。
6. 将烙好的大饼铺在桌子上，将配菜均匀地放在饼上，然后卷起来即可食用。
我们东北的大包饭什么都可以包，只有你想不到没有不能包的食品，尤其是饭中加培根、肉沫、各种蔬菜、炸鸡很美味，希望大家喜欢。
用料:面粉250g、白芝麻25克
1.用温水和面，醒30分钟。
2.把面团分成两份，把一份面团擀成一张大薄饼，然后摸油，撒上十三香，食盐和葱花。
3.把抹完油跟盐的薄饼，从下往上卷起。
4.把面卷团成花卷，擀成薄饼。
5.放到锅里烙饼，定型后刷点色拉油，装盘即可享用。