一般情况下,一个巧克力碱水面包的热量在五百大卡左右,如果其使用了低糖或是无糖的黑巧克力,热量还会更低一些,是比较健康的
巧克力钵子蛋糕的做法:
材料:
- 2杯面粉
- 1/2杯可可粉
- 1 1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙苏打粉
- 1/2杯糖
- 1/2杯油
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1杯牛奶
巧克力酱:
- 1杯巧克力片
- 1/2杯淡奶油
装饰:
- 水果
- 鲜奶油
步骤:
1. 预热烤箱至180°C(350°F),并准备6个钵子。将钵子内壁抹上油和少许可可粉,以防粘连。
2. 在一个大碗中,混合面粉、可可粉、发酵粉和苏打粉。
3. 在另一个碗中,搅拌糖、油、鸡蛋和香草精,直至混合均匀。
4. 将湿性和干性材料混合在一起,慢慢地加入牛奶,直到蛋糕糊变得光滑。
5. 将蛋糕糊均匀地倒入准备好的钵子中,填满2/3。
6. 将钵子放入预热好的烤箱中,烘烤约15-20分钟,或者直到蛋糕变得松软而弹性。
7. 在烘烤完成后,将蛋糕从钵子中取出,放在冷却架上完全冷却。
8. 准备巧克力酱,将巧克力片和淡奶油放入微波炉中,用中火加热,每隔30秒搅拌一次,直到巧克力完全融化。
9. 将巧克力酱倒在蛋糕上方,让它滴下钵子的边缘。
10. 最后,用水果和鲜奶油进行装饰,即可享用美味的巧克力钵子蛋糕!
答:巧克力碱水面包热量〔250大卡〕
食材
水+蛋 160g
糖35g
盐4g
黄油40g
高筋面粉250g
可可粉20g
酵母3g
耐烤巧克力豆 50g
01.量杯敲入鸡蛋,加入水,总重量达到160g即可。
02.按照自己的面包机说明放入材料。
一般是先入液体,糖和盐对角放置,放入面粉类,中间挖洞放酵母,黄油放在一边。
03.耐烤型的巧克力豆入果料盒。
*这台面包机有预约功能,有专门的酵母盒,所以我把酵母丢盒子里。
05.面包机开工啦,解放双手可以去做别的事情。
06.到时间最好及时取出,震动下敲出蒸汽,然后侧放至冷却。
07.彻底冷却后即可切片