餐饮植物油燃料不违法！植物油燃料的主要目的就是为了替代传统液化气、甲醇燃料等传统燃料，替代传统燃料使用新能源是顺应社会发展大趋势。
甲醇燃料、液化气属于高风险传统燃料，每年因此而造成的生命财产损失不计其数，市场需要一款安全的、环保、节能的厨房燃料来替代，所以植物油燃料是市场的选择！
植物油燃料是利用动植物油脂、脂肪，也就是我们经常的说的地沟油、潲水油提炼而成的油料，具有燃烧排放清洁环保、使用安全便捷、经营销售合法合规的新能源燃料。
1. 供应商注册与资质审查
在与供应商合作前，餐厅应设置供应商注册系统，并要求供应商提供相关证照和资质证明，包括营业执照、食品许可证等。餐厅将对供应商的资质进行审查，确保其具备合法、规范、可靠的经营能力。
2. 综合评估供应商能力
餐厅将根据供应商的产品质量、供货能力、价格竞争力、售后服务等指标进行综合评估，以确保供应商能够满足餐厅的需求，并推动供应商的不断改进。
3. 供应商合同管理
与供应商建立合作关系时，餐厅应明确双方的权益和责任，并签订供应商合同。合同内容包括产品规格、价格、供货周期、交付方式、售后服务等条款，旨在规范供应商与餐厅之间的合作关系。