主料：馕饼半个；孜然粉适量；洋葱半个；青椒半个；红椒半个；食盐少量；食用油适量；
1.将洋葱、红椒、青椒切小丁，馕饼掰小块备用
2.锅里放少许油，放入洋葱、红椒、青椒炒香
3.再加入掰好的馕饼小块，翻炒片刻后加入2勺孜然粉和少许盐
4.开大火，第二次加入少许油，翻拌均匀大火爆香，尽量把馕炒干
5.最后翻炒几下就可以出锅咯
小贴士这道菜是分两次加入食用油，所以第一次不要放太多有哦
疆小镶。
属于新疆疆小馕食品有限公司，是一家集研发、生产、销售及服务于一体的大型新疆特色食品企业，致力于为广大消费者提供优质、健康、美味的新疆特色馕品。目前疆小馕已拥有两个大型现代化中央厨房，累计面积近8000平米，生产产品主要有传统馕、酱心馕、小奶馕、零食馕及礼盒装等多个系列馕品，满足市场的多元化需求。
新疆馕饼并不放什么一大堆的香料，只有盐、酵母、牛奶、芝麻、皮芽子碎粒和孜然，味道自然天成，或焦香酥脆，或柔软劲道，浓浓的麦香味。