一般来说，鸡死后不到4个小时，身体温度还会持续升高，经过4-6个小时后，身体温度才会逐渐下降。
在室温下，如果没有进行处理，大约需要8个小时左右，鸡的身体才会完全变冷。
但是需要注意的是，随着环境温度的不同，鸡的身体变冷的时间也会有所差异。因此，在处理鸡的过程中，及时将其冷却处理，能够有效地延长鸡肉的保鲜期。
鸡柳正常就切条状 2公分宽差不多 长度就按鸡胸肉的都长度就行了 ，要顺着纹理切哦，其实也没有多少讲究 切多大 根据自己需要切就行了。赠送家常炸鸡柳制作方法一份
材料：鸡胸肉1块、盐半勺、淀粉三勺、料酒一勺、鸡蛋1个、面包糠1碗
一、将鸡胸肉拍一下，如果比较厚则切两块厚切长条就可以了，顺着纹理切哦
二、淀粉、鸡蛋、盐、搅拌倒入鸡柳进行腌制半小时即可
三、把鸡柳一根根的用筷子夹住裹上面包糠，切记不要一起放哦 不然会成一团一团的
四、热锅凉油，不要太多有造成浪费，有鸡柳一般就可以了，如果量多可以分多次进行炸，第一遍炸定型。第二遍炸的外酥里嫩即可
五、炸好的鸡柳捞出沥干油 完美出锅
鸡母夜不归窝飞到枣子树上睡觉，是因为鸡是鸟类的基因使然，晚上安全过夜才是最主要的。
鸡类在夜晚时候受限于黑暗的环境，很难做出白天的反应，所以安全的休息场所，才是最为重要做的事情。这个时候树就成为了相对安全的场所。