苹果地图俯瞰3D需要进行如下步骤：先打开苹果地图应用，找到你想要俯瞰的地区，然后在地图上进行缩放和转动，直到地图显示在合适的视角。
你可以通过双指手势来进行旋转和倾斜，以获得你想要的角度和视角。苹果地图俯瞰3D提供了非常生动、准确的地区展示效果，让用户可以深入了解所查询地区的真实情况。
苹果地图可能不显示省名是因为其设计风格注重简洁清晰，省名可能会使地图过于拥挤复杂。此外，苹果地图在使用时也会自动调整显示级别以适应不同的用户需求和使用场景。如果需要查看省名，可以通过将地图缩放到更大的级别或使用其他功能来获得相关信息。这种设计风格也是苹果地图和其他地图软件的区别之一，具有独特的品牌特色和用户体验。
一是将地图放大到最大程度，然后双指向下拖拽即可看到俯瞰视角；
二是在地图视野内长按某一地点，选择“查看3D版本”后，再双指向下拖拽即可切换到俯瞰视角。在俯瞰视角下，用户可以更清晰地观察地图上的建筑物和道路状况，方便进行路线规划和导航。同时，苹果地图还提供了卫星视图和交通视图等多种视图供用户选择。