猪脾脏跟猪肝颜色相似。猪脾脏是附在猪肝下方的一条细长条的脏器,一般人们不食用它。猪肝营养丰富很多人喜欢吃,但胆固醇较高,不宜过量。
在潮汕叫做猪腹内
潮汕人所说的猪腹内是指猪内脏或猪下水,除了个别器官叫法较为特别之外,大体上与普通话相同。比如猪心、猪肝、猪肚、猪肠和猪生肠就与别处一样,但猪肺却叫“怕肺”(冇肺),猪腰子叫“猪肾只”,猪小肠叫“猪粉”,猪脾叫“猪淖(潮州音:尺)”。
“猪冒肚”是指猪生的一种病。当猪得了这种病时,需要及时将得病的猪与正常健康的猪分开。及时清理猪圈,以防更多的正常健康的猪受到传染。给已经生病的猪喂一些容易消化的饲料,同时注意通风和散热。还可以向兽医站的工作人员咨询解决方法。