食材
主料
1000g富强粉
10g酵母
配料
适量水
适量盐
制作步骤
1、酵母用温水化开，然后加入面粉和盐和成面团，放温暖处发酵至两倍大；
2、取出排气，和成光滑的面团；
3、分割成差不多大小的剂子；
4、滚圆，或者搟成牛舌状卷起成形；放温暖潮湿处再次发酵；
5、蒸锅上面抹油，然后放馒头坯；
6、大火蒸约20分钟即可！
蒸米是我们日常饮食中非常常见的一种食物，配上什么炒菜也是很有讲究的。如果想要营养搭配的话，可以搭配一些色彩鲜艳的蔬菜，如红萝卜、黄瓜、青椒等，再加上一些肉类如鸡肉、猪肉等，既能保证蛋白质摄入，又能让餐桌更为美味。
如果想要一些口感更为丰富的搭配，也可以选择添加火腿、虾仁等食材，既能减少油耗，又能增加香味和口感。总之，蒸米搭配炒菜是一个非常灵活的搭配方式，可以结合不同口味和需求进行搭配。
蒸米饭 30 分钟通常是可行的，但具体是否足够取决于多个因素，包括以下几点：
1.米饭量：较少的米饭量可能在 30 分钟内蒸熟，而大量米饭可能需要更长时间。
2.烹饪设备：不同的蒸锅或电饭煲功率和性能不同，蒸熟米饭的时间也会有所差异。
3.米的类型：有些米种可能比其他米种更容易蒸熟，所需时间可能较短。
4.水分含量：加入的水量也会影响蒸熟的时间。
5.火力大小：火力较强时，米饭可能更快蒸熟。
一般来说，30 分钟可以蒸熟大部分情况下的米饭。为确保米饭蒸熟，可以采取以下措施：
1.按照电饭煲或蒸锅的说明进行操作。
2.确保加入适量的水，一般是根据米的量来决定。
3.在烹饪过程中尽量不要频繁打开锅盖。
4.烹饪结束后，让米饭再焖一会儿，以确保完全熟透。
如果你不确定米饭是否蒸熟，可以通过以下方法判断：
1.用筷子插入米饭中间，如果没有阻力，说明已经蒸熟。
2.品尝一小口，看是否口感软糯。
如果第一次蒸米饭没有把握，可以在 30 分钟后检查米饭的状态，如有需要，可以适当延长烹饪时间。