冬天有很多火锅品种，以下是一些常见的：
1. 麻辣火锅：以辣椒和花椒为主要调料，口感麻辣。
3. 酸菜鱼火锅：以酸菜和鱼为主要食材，口感酸辣鲜美。
4. 鸳鸯火锅：将两种不同口味的底料放在一个火锅中，一边是麻辣底料，一边是清汤底料，可以满足不同口味的需求。
5. 牛油火锅：以牛油为主要底料，口感浓郁香滑。
6. 鲜菇火锅：以各种鲜菇为主要食材，口感清爽。
7. 海鲜火锅：以各种海鲜为主要食材，口感鲜美。
8. 羊肉火锅：以羊肉为主要食材，口感鲜嫩。
1、传统去树皮清污方法有两种，鲜剥法和浸泡法。
2、鲜剥法是将树根用水洗净后露天放置2－3天，让根部水分蒸发一些，然后用刀从断口处撬起剥除树皮，这种方法不小心就会损伤根材和破坏纹理。
3、浸泡法适用于放置时间较长的干枯根料，其方法是将根料浸入水中数天，直至可剥除为止。这两种方法都费时费力，目前比较流行的做法是使用高压清洗机去树皮。
4、现代可以用机械来操作，常用的是高压清洗机，树皮与树杆由于组织结构不一样，硬度不同，利用高压清洗机产生强大高压水的冲击力，使树皮迅速脱离，而这强大高压水冲击力却损坏不了树杆，达到很好的去树皮效果。
1、雪景：依据雪的形态，雪景可分为飘雪、积雪和风雪景观，雪景具有独特的风格，可使幽处可居，平处可行，奇处可惊，险处可畏。
2、雾凇：雾凇是中国北方冬季可以经常见到的一种类似霜降的自然现象，是在特殊条件下产生的美妙异常的自然景观。
3、冰雕：冰雕是一种以冰为主要材料来雕刻的艺术形式，属于造型艺术，同其他材料的雕塑一样，冰雕也分圆雕、浮雕和透雕三种。
4、冰瀑：冰瀑是由于天气寒冷，水流到低于零摄氏度的地表后与岩石冻结而形成的。