根据中国《劳动法》和《劳动合同法》规定，离职补偿应根据员工实际工龄进行计算，离职前一年不在实际工龄内，因此不应作为计算补偿的依据。因此，与公司协商离职补偿N-1是不合法的。建议员工在离职前仔细阅读相关法律法规，并与公司进行充分沟通和协商，保障自己的合法权益。
只能与公会进行协商，另外还要根据下列情况来处理：
如果与用人单位（公会）签订的是劳动合同，提前三十日以书面形式通知用人单位是不算违约的，可以直接“走人”。
如果签订的是双方协议，单独解约，不履行合同义务的属于违约行为，需要承担违约责任。
如果您与公司签订了培训协议，但不想继续在公司工作，您可以考虑以下几种方法：
协商解除协议：您可以与公司协商解除培训协议，并支付一定的违约金或赔偿金。这样可以避免因违约行为带来的麻烦和法律风险。
提前通知公司：如果您已经决定离开公司，您应该尽早通知公司，并按照培训协议中的规定支付违约金或赔偿金。这样可以避免因违约行为带来的麻烦和法律风险。
寻求法律援助：如果您认为培训协议中的条款不合法或存在其他问题，您可以寻求法律援助，并咨询专业律师的意见。
总之，如果您不想继续在公司工作，您应该尽早通知公司，并按照培训协议中的规定支付违约金或赔偿金。如果您有任何疑问或需要进一步帮助，请咨询当地的劳动法律顾问或律师。