菱角米长出来的过程是栽培和耕种的结果。种植者首先在适宜的土壤和气候条件下选择适合的稻种，并进行适当的施肥和灌溉。在稻田里，稻谷开始生长并逐渐形成稻穗。随着稻谷的成熟，稻穗里的稻谷开始变硬并变成角状。最终，经过收割和加工处理，就可以获得形状酷似菱角的米粒，也就是所谓的菱角米。所以菱角米的形成需要整个种植过程的精心管理和耕种技术。
菱角米要熟得快，可以尝试以下方法：
提前浸泡：将菱角米提前放入清水中浸泡一段时间，有助于菱角米更快地变软和煮熟。
选择高压锅或电压力锅：这些设备能更快地加热并达到高压状态，从而加速烹饪过程。
热水下锅：相较于冷水，使用热水可以更快地使菱角米受热均匀，缩短烹饪时间。
请注意，尽管我们希望菱角米熟得快，但也要确保它完全煮熟。菱角中含有淀粉、蛋白质、粗纤维等成分，彻底煮熟后有利于消化和吸收。未煮熟的菱角可能存在寄生虫感染的风险，因此，煮熟是确保食用安全的重要步骤。
总的来说，结合以上方法，可以有效地缩短菱角米的烹饪时间，同时确保其完全煮熟，达到既快速又安全的烹饪效果。