加水和茶叶：当火盆内的火势足够旺盛时，可以使用铁壶向火盆中加水。加水时应小心谨慎，以防止水溢出或烫伤。待水沸腾后，可以适量放入茶叶。
纯茶:把水烧开，再投茶
龙眼绿茶:烤香龙眼，再加绿茶，加入开水
奶茶:先烤红茶，再加红糖炒香，加入牛奶和适量水
果茶:红茶＋橙子、雪梨、苹果等水果
滋补茶:红茶＋红枣桂圆生姜等
也可搭配陈皮、枸杞、玫瑰；罗汉果、桂圆、桂花等。也可加入适量糖或者蜂蜜，根据自己的喜好搭配
适合烤橘子。
普通的橘子大家都吃过，但是烤过的橘子很少吃，烤过的橘子会更甜，而且一堆人围在一起煮茶烤火吃橘子会更有氛围。