车辆出险后定损单可以在保险公司的官网或者手机APP上查看。

这是因为当车辆出险后，保险公司会安排专业评估员对车辆进行定损评估，评估完成后会生成一份定损单。

车主可以通过保险公司的官方渠道查询定损单的相关信息，包括损失评估、赔偿金额、维修时间等。

此外，在查询时需要注意保险公司的服务时间和渠道限制，不同保险公司可能提供的服务方式和时效不同，需要仔细阅读保险合同或者咨询保险客服，确保查询流程合法有效。

总之，车辆出险后的定损单查看需要通过保险公司的官方渠道，了解定损单的详细信息，方便车主进行相关的事务处理。