除了总价包干，工程合同还包括详细的工程范围、工程进度安排、质量标准、支付方式和验收标准等内容。
工程范围涵盖了工程的具体构建内容和工程所需的各种材料及设备，在工程进度安排方面需明确工程的开始和结束时间，以及各个施工阶段的完成时间。
质量标准根据国家相关法规和标准明确了工程的质量要求，支付方式规定工程款项的支付方式及分期付款条件，验收标准则明确对工程的验收要求和标准。综合而言，工程合同是工程项目的管理基础和合作保障，要求各方遵守合同条款，确保工程的顺利进行和质量保证。
在进行工程合同评审时，需要注意以下几个问题：
1. 合同内容的完整性：仔细审查合同是否涵盖了所有关键细节，包括项目的范围、时间表、成本、质量要求、责任和义务等。确保合同中没有遗漏或模糊的条款。
2. 条款的合理性：评估合同中的各项条款是否合理和公正。确保合同中没有过于苛刻或不公平的条款，同时也要确保合同能够保障双方的权益。
3. 风险与责任的分配：评估合同中风险与责任的分配是否合理。确保各方在项目中遇到问题时有明确的责任和补救措施。
4. 价格和支付条件：审查合同中的价格和支付条件，确保它们与市场行情一致，并且能够满足项目的需求。同时，还要注意合同中的支付时间表和付款方式。
5. 变更管理：评估合同中的变更管理机制是否清晰和公正。确保变更请求和批准程序明确，以避免项目中的纠纷和延误。
6. 终止条款：审查合同中的终止条件和程序，确保双方在必要时可以通过合法的方式终止合同。
7. 合同附加文件：检查合同中的附加文件，如技术规范、图纸等，确保它们与合同主体一致，并且能够支持项目的实施。
8. 法律合规要求：确保合同符合当地法律法规的要求，包括合同签署的合法性和合同条款的合法性。
工程和服务是两个不同的概念。工程通常指制造、建造、设计、规划等需要复杂的技术和专业知识的项目。而服务则是指为客户提供的各种服务，包括咨询、培训、维修、售后服务等。
工程通常是一次性的，即完成后就不需要再次进行；而服务往往是连续性的，随时需要提供。工程和服务的区分在于前者偏向于物质制造和可见的成果，而后者则偏向于服务质量和用户体验。