1.氢氧化钠是比较好的一种黄瓜杀菌剂，有较好的杀菌效果。
因为氢氧化钠能深入黄瓜表层杀菌，且杀菌速度较快。
2.此外，对于有机黄瓜，建议使用有机杀菌剂，可以保证不会产生对人体有害的化学物质残留。
3.需要注意的是，选择杀菌剂时一定要按照使用说明使用，不要超量使用，否则可能对黄瓜生长产生负面影响。
黄瓜木耳炒鸡蛋做法：一、制作材料：黄瓜、鸡蛋、黑木耳、柿子椒、红椒、食盐、味精、料酒、植物油、白胡椒粉。
二、制作步骤：
1.鸡蛋磕入碗中，加入适量盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成均匀的蛋液。
2.黄瓜洗净切薄片。
3.柿子椒、红椒洗净去籽切块，黑木耳温水泡发洗净。
4.锅中放植物油，倒入鸡蛋液，用筷子不停划圈，炒制成小块后盛起备用。
5.锅中放油，倒入柿子椒、红椒煸出辣味，倒入黄瓜片和木耳大火快炒。
6.加盐调味，将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量味精翻炒均匀即可。
西红柿木耳炒鸡蛋做法：一、制作材料：鸡蛋、西红柿、木耳、白菜叶、花生油、味精、白糖、调味酱油、盐、蒜、姜、葱。
二、制作步骤：
1.鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液放入油锅中滑炒一下。
西红柿洗净，切块。
2.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
3.放入白菜、木耳叶翻炒。
4.然后放入调味酱油、番茄、盐、白糖、鸡蛋翻炒一下。
5.放入味精调味即可。
黄瓜果盘的简单切法可以采用垂直切片方法。首先，将黄瓜洗净，并均匀切成厚度约为3mm的垂直薄片。如果需要，可以在黄瓜表面开一些花纹来装饰。
然后，将切好的黄瓜薄片摆放在盘子中，可以按照大小和颜色排序，也可以混搭搭配。
最后，将盘子中间放上点缀物，例如小的水果或香菜叶子等，即可美味可口的黄瓜果盘完成了。这种简单的切法不仅让黄瓜的口感更加清脆爽口，而且让盘子更加美观大方，适合作为晚宴、聚餐等场合的开胃小食。